नुस्खा: ग्रीष्मकालीन भावनाहरू: 5 नयाँ कुकबुकहरू नूडल्सदेखि नो व्हिप्ड आइसक्रिमसम्म

गर्मीमा खाना पकाउनु हुन्न ?पक्कै पनि थाहा छ।पिकनिकका लागि यी स्वादिष्ट, स्मरणीय व्यञ्जनहरू, पछाडिको बारबेक्यूहरू, र समूह भोजनहरू आफैले पकाउँदैनन्।
सेप्टेम्बरमा डेब्यु गर्दै, यी पाँचवटा कुकबुकहरूमा तपाईंले बनाउन चाहनुहुने सबै नयाँ ट्याको, बर्गर, आइसक्रिम, सलाद र पास्ता गोप्यहरू समावेश छन्— यो गर्मीमा मात्र होइन, वर्षभरि।हामी आशा गर्छौं कि तपाईंले उनीहरूलाई हामीले जत्तिकै आनन्द लिनुहुन्छ।
ब्लगर हीथर टेम्पलटनले उनको वर्षौं अघि छुटकारा पाए।उनले अब क्लासिक भेनिलादेखि चट्टानी गल्लीहरू र पीच क्रम्बलसम्म क्रीमयुक्त चिसो ट्रीटहरू सिर्जना गर्न कन्डेन्स्ड मिल्क, हेभी क्रिम र रणनीतिक आधा-आधा अनुपातहरू प्रयोग गर्छिन्।यसमा उनले स्ट्रबेरी र चिनी वा बिस्कफ कुकीज जस्ता साधारण सामग्रीहरू थप्छिन्।मिश्रणलाई ब्रेड प्यानमा हाल्नुहोस् र तीन देखि पाँच घण्टा वा रातभर फ्रिज गर्नुहोस्।यति नै।
इजी नो-चर्न आइसक्रिम (पेज स्ट्रिट, $23) किन्न सजिलो छ, केवल एक व्हिस्क र कचौरा चाहिन्छ, र आइसक्रिम बारहरू र कुकी डफ आइसक्रिम स्यान्डविच जस्ता स्यान्डविचहरू सहित 50 स्वादिष्ट रेसिपीहरू प्रदान गर्दछ।जुन गर्मीमा मात्र किन्न सकिन्छ।
आफ्नो नयाँ कुकबुक, बिटविन द बन्स (कन्ट्रीम्यान, $३०) मा सान डिएगो रेस्टुरेन्टर र ३.३ मिलियन सदस्य भएका YouTube फूड इन्फ्लुसरले स्यान्डविच सहित पोर्टेबल डिभाइसमा उपचार सेवा दिन्छ।ह्याम्बर्गर, बुरिटोस, ससेज र ट्याकोको साथ आत्मा।हो, क्लासिक स्यान डिएगो माछा टाको सहित ट्याको।
उनको यो पाँचौं कुकबुक गर्मी पिकनिक सिजनको लागि उपयुक्त छ।यसमा मीटबल, टोस्ट, स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा, बफेलो चिकेन बर्गरदेखि गार्लिक ब्रेड स्यान्डविचसम्मका लागि १०० रेसिपीहरू छन्।यो मनमोहक खानाको लागि एक हार्दिक, प्रोटीन-प्याक गरिएको ओड हो - चाहे त्यो घरमा बनाइएको टर्टिला होस् वा फ्रेन्च टोस्ट - सस र गार्निसहरू सहित जसले उनलाई गाउन मद्दत गर्दछ।
बर्कलेको मूल निवासी एन्डी बारगानीको लामो-प्रतीक्षित डेब्यु भनेको खाना पकाउने खाना पकाउनेहरूको बढ्दो प्रेमको झलक हो, जसमा उसको परम्परागत फारसी परिकारहरूमा मात्र सीमित छैन।बोन एपेटिटका पूर्व वरिष्ठ सम्पादकको भाइरल कुकु सब्जी रेसिपी भिडियो कसले बिर्सन सक्छ?
यो फ्लफी कुकु तपाईं बन्न चाहनुहुने शेफ: प्रभावशाली दैनिक रेसिपीहरू (लौरेना जोन्स, $ 35) मा 110 हुनै पर्ने रेसिपीहरू मध्ये एक हो।अध्यायहरूमा सलाद दिनहरू (हेलो, फाटेको बुर्राटा र ताजा कागतीको साथ पर्सिमोन) र मासु (शवरमा, किम्ची सलादको साथ भेडाको चप), साथै 15 मा अचार फलहरूमा विचारशील व्यक्तिगत निबन्धहरू समावेश छन्। चेज पानिसेमा उनको समयमा, उनको चामलसँगको सम्बन्ध लगभग आध्यात्मिक थियो।चाहे तिनीहरू नोरीले सजाइएको होस् वा ताहदिगमा बेरिएको होस्।
एक भाँडो मा खाना पकाउने मा बेस्टसेलिंग लेखक मेलिसा क्लार्क?हो कृपया।क्लार्कको "इन्स्ट्यान्ट डिनर" को हाम्रो पिटिएको प्रतिलिपिले प्रिस्कूलहरूलाई फोहोर मात्र बनाउँदैन।यदि तपाईंले यस गर्मीमा कुकबुक किन्नुभयो भने, डिनर इन वन बनाउनुहोस् (क्लार्कसन पोटर, $30), जुन सेप्टेम्बर 6 मा डेब्यु हुन्छ र पारिवारिक व्यञ्जनहरू पकाउन मन नपर्ने व्यस्त मानिसहरूका लागि हल्का, स्वादपूर्ण खानाहरू प्रदान गर्दछ।
न्यु योर्क टाइम्सका फूड लेखकहरूले प्यान डिनर (आलु, ओरेगानो र केपर्ससँग क्रिस्पी लेमन चिकन) र एक-कचोरा केक (रिकोटा र जैतूनको तेल पाई) देखि एक-भाँडो पास्ता (झिङ्गर र तरकारीहरू सहित अदुवा नरिवल चाउचाउ) सम्म सबै कुरा समावेश गर्दछ।)।उनले फ्राइङ प्यानमा हरियो पातहरू सहित चुकन्दरको पाई पनि बनाइन्।
सबै 100 रेसिपीहरूले शाकाहारी वा शाकाहारी विकल्पहरू वा वैकल्पिक सामग्रीहरू प्रस्ताव गर्छन्, त्यसैले तपाईंले मटरको लागि स्टोरमा दौडनुको सट्टा हातमा भएको एस्पारागस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ (वा यसको विपरीत)।धन्यवाद मेलिसा तपाईंले हामीलाई बुझ्नुभयो।
चाहे तपाई रामेन वा पास्ता मन पराउनुहुन्छ, तपाईलाई त्यो नूडल लाइफ (वर्कम्यान पब्लिशिङ, $30), माइक र स्टेफनी लेहको सबै मनपर्ने कार्बोहाइड्रेटका कथाहरू, स्वादहरू, र फूड पोर्न तस्विरहरू मन पर्नेछ।
अवार्ड-विजेता ब्लग i am a फूडका लेखकले सबैभन्दा स्वादिष्ट पास्ताको खोजीमा संसारभर यात्रा गर्छ र प्रभावशाली जोशका साथ दायरा फैलाउँछ, स्वादिष्ट ताइवानी बीफ र प्याज र पनीर पास्ता सूपदेखि शेलफिस मिसो लिंगुइनी सम्मका 75 रेसिपीहरू प्रदान गर्दछ।र विलासी भेडा सॉस।
त्यहाँ कसरी तत्काल चाउचाउ सुधार गर्ने बारे सुझावहरू छन्, स्क्र्याचबाट पास्ता बनाउने चरणहरू, र चिली तेल, सस र लसुन ब्रेडक्रम्बहरू सहित तपाईंको चाउचाउ निर्वाण प्राप्त गर्नका लागि सबै घरेलु सामग्रीहरू।यसमा सेक्सी डेट नूडल्सको खण्ड पनि छ।
स्यान डिएगोमा रहेको उनको Not Not Tacos रेस्टुरेन्टमा, रेस्टुरेन्ट र YouTube खाना पकाउने सनसनी Sam Zien (उर्फ साम शेफ) ले पास्ता र चीजदेखि लिएर मस्ड आलु र एग्प्लान्टसम्म सबै कुराका साथ ट्याको सेवा गर्दछ।यद्यपि, डिश क्लासिक रहन्छ: हरियो बन्दाबी, मसालेदार चटनी र चूना संग बियर माछा tacos।
यो नुस्खा Zien को नयाँ कुकबुक, Btween Bread: Burgers, Sandwiches, Flatbreads, Burritos, Hot Dogs, and More (Countryman, $30) मा 100 मध्ये एक हो।
1¼ पाउन्ड सेतो माछा (कोड, हलिबुट, माही-माही), सफा, डिबोन, निकास र औंला आकारका टुक्राहरूमा काटिएको, लगभग 1 x 3 इन्च
टेम्पुरा ब्याटर, पुरानो खाडी र बियरलाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र चिल्लो नभएसम्म हराउनुहोस्।
माछालाई ब्याटरमा डुबाउनुहोस्, थप हल्लाउनुहोस्, त्यसपछि सुनौलो खैरो नभएसम्म तेलमा ब्याचहरूमा पकाउनुहोस् - लगभग 5 मिनेट वा राम्रो सुनौलो खैरो नभएसम्म।(प्यान ओभरफिल नगर्नुहोस् वा तापक्रम घट्नेछ र खाना राम्रोसँग पकाउने छैन।)
टर्टिलालाई पुन: तताउनुहोस् र टर्टिलाहरू तयार गर्नुहोस्: प्रत्येक टर्टिलामा केही खट्टा क्रीम सस, बन्दागोभी, माछाको एक जोडी थप्नुहोस्, त्यसपछि अलिकति तातो चटनी र चूनाको साथ झर्नुहोस्।
- साम जिएन, ब्रेडहरू बीच: बर्गर, स्यान्डविच, टाकोस, बुरिटोस, हट डग्स र अधिक (रेडनेक, $ 30)
आफ्नो पहिलो कुकबुकमा, द शेफ यु वान्ट टु बी: इम्प्रेसिभ कुकबुक्स फर एभरिडे (लौरेना जोन्स, $३५), बे एरियाका मूल निवासी र पूर्व बोन एपेटिट वरिष्ठ सम्पादक एन्डी बरगानीले पोष्टाडिगाको नुनिलो फलदेखि लिएर खानाको ज्ञानसम्म सबै कुरामा आफ्ना विचारहरू साझा गर्छन्।
यो सरल पकवान पूर्व को एक उदाहरण हो।(हो, टमाटर एक फल हो।) यसले लसुन, समुद्री नुन र अन्य स्वादिष्ट तत्वहरूले गर्मीको मूडलाई कसरी बढाउँछ भनेर देखाउँछ।चिली चिप्स एक हप्ता अगाडि नै बनाउन सकिन्छ र फ्रिजमा छोपेर राख्न सकिन्छ।
2 पाउण्ड विरासत टमाटर (कुनै पनि आकार), केहि काटिएको, केहि काटिएको, वा सानो टमाटर (जस्तै सनगोल्ड वा चेरी), केहि आधा, केहि पुरा
मध्यम तातोमा सानो ससप्यानमा, जैतूनको तेल, लसुन र एन्कोवीहरू मिलाउनुहोस्।पकाउनुहोस्, बारम्बार हलचल, लसुन सुनौलो र क्रिस्पी नभएसम्म र एन्कोभिजहरू 3 देखि 5 मिनेटसम्म पग्लिन्छन्।तातो बन्द गर्नुहोस् र सौंफको बीउ र रातो मिर्च फ्लेक्स थप्नुहोस्।
टमाटरलाई ठूलो प्लेटमा राख्नुहोस् र सिरकाको साथ ड्रिस्ल गर्नुहोस्।चम्मच चिली चिप्स र माथि तुलसी छर्क्नुहोस्।धेरै नमक संग छिडकाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
उनको नयाँ कुकबुक इजी नो-फ्रेस आइसक्रिम: ग्रेट होममेड आइसक्रिम (पेज स्ट्रिट, $२३) को लागि कुनै उपकरण नभएको गाइडमा ब्लगर हेदर टेम्पलटनले कन्डेन्स्ड मिल्क मात्र होइन, रोटी प्यानका लागि ५० रेसिपीहरू साझा गर्छिन्।, र एक फ्रीजर।
यी खाद्य कुकी आटा स्यान्डविचलाई अलि बढी काम चाहिन्छ।पहिले आटा तयार गर्नुहोस्, किनकि सलामी फ्रिजमा पकाउन लगभग एक घण्टा लाग्नेछ।
खाने कुकीको आटा तयार गर्नुहोस्: एउटा सानोदेखि मध्यम कचौरामा, कुकीको आटाको वर्गाकार बनाउन थाल्नुहोस्, मक्खन र दुईवटा चिनीलाई काठको चम्चाले चिल्लो नभएसम्म पिट्नुहोस्।भारी क्रीम, वेनिला निकासी र नुन थप्नुहोस्।सबै कुरा मिलाउन सम्म मिश्रण हलचल।
चर्मपत्र कागजको दुई पानाहरू बीच खाद्य कुकी आटा रोल आउट गर्नुहोस्।तपाईं कुकीको आटा लगभग ½ इन्च बाक्लो हुन चाहनुहुन्छ।स्क्वायर (वा राउन्ड) कुकी कटर प्रयोग गरेर, आटालाई वर्गमा काट्नुहोस् र चर्मपत्रको साथ लाइन गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्।आटा कडा बनाउन एक घण्टाको लागि फ्रिजमा बेकिंग पानाहरू राख्नुहोस्।
आइसक्रिम बनाउनुहोस्: एक मध्यम कटोरामा, मीठो कन्डेन्स्ड मिल्क, भेनिला र आधा मिलाउनुहोस् जब सम्म मिश्रण चिकनी हुँदैन।स्थगित।
स्ट्यान्ड वा ह्यान्ड मिक्सरको प्रयोग गरेर, ६० देखि ९० सेकेन्डसम्म कडा क्रिम नहोउन्जेल पिट्नुहोस्।ह्विप गरिएको क्रीममा मीठो कन्डेन्स्ड मिल्कको मिश्रणलाई बिस्तारै फोल्ड गर्नुहोस्।तपाईं यसलाई सकेसम्म चिकनी र क्लम्प-मुक्त हुन चाहनुहुन्छ।
दुई 8 इन्च राउन्ड वा स्क्वायर प्यानहरू तयार गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गर्नुहोस्।सुनिश्चित गर्नुहोस् कि चर्मपत्र अलि तल झुन्डिएको छ ताकि तपाईं पूर्ण रूपमा जमेको पछि सम्पूर्ण आइसक्रिम बाहिर निकाल्न सक्नुहुन्छ।
दुई चर्मपत्र-लाइन प्यानहरू बीच आइसक्रीम विभाजन गर्नुहोस्।स्प्याटुलाको साथ प्यानमा आइसक्रिम समान रूपमा फैलाउनुहोस्।जब आइसक्रिम कुकीहरू बीचमा राखिन्छ, तपाईं आइसक्रिमलाई राम्रो अनुपातको लागि ½ देखि ¾ इन्च बाक्लो हुन चाहनुहुन्छ।खुल्ला आइसक्रिम मोल्डहरू 3-5 घण्टा वा रातभर स्थिर नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
स्यान्डविचहरू जम्मा गर्नुहोस्: ब्याचहरूमा काम गर्नु उत्तम हुन्छ ताकि आइसक्रिम र कुकीहरू दुवै पूर्ण रूपमा जमेको रहन्छन्।एक पटकमा कुकीको आटा र एक कचौरा आइसक्रिम निकाल्नुहोस्।उही कुकी कटर प्रयोग गरेर तपाईले कुकीको आटा काट्न प्रयोग गर्नुहुन्छ, दुई चिसो कुकी आटाहरू बीचमा फिट गर्न आइसक्रिमको स्क्वायर (वा राउन्ड) काट्नुहोस्।बिस्तारै कुकी स्यान्डविच थिच्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।दोस्रो आइसक्रिम मोल्ड र बाँकी कुकीहरूसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।यदि तपाईंले स्यान्डविच जम्मा गर्दा आइसक्रिम नरम भएको याद गर्नुभयो भने, तपाईंले यसलाई छोटो समयको लागि फ्रिज गर्न आवश्यक पर्दछ।
अर्ध-मिठो चकलेट चिप्सलाई माइक्रोवेभ-सुरक्षित कचौरामा ६० सेकेन्डका लागि वा चकलेट फ्लफी नभएसम्म पिघ्नुहोस्।चम्चा वा पेस्ट्री झोला प्रयोग गरेर, प्रत्येक खाद्य कुकी स्यान्डविचको आधामा थोरै चकलेट छर्क्नुहोस्।10 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्।बाँकी रहेका कुकीहरू २ हप्तासम्म फ्रिजमा राखिएको कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
नोट।काँचो पिठो खाँदा ई.कोलाई संक्रमणको कम जोखिम हुने विश्वास गरिन्छ।यदि यसले तपाईंलाई सताउँछ भने, माइक्रोवेभमा 1 मिनेट 15 सेकेन्डको लागि वा 160 डिग्री सम्म पुग्दासम्म पीठोलाई तताउनुहोस्।आटा पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस् र नुस्खा पालना गर्नुहोस्।
हामी तपाइँलाई हाम्रो समुदायका समस्याहरूको बारेमा अर्थपूर्ण कुराकानी गर्न हाम्रो टिप्पणी प्लेटफर्म प्रयोग गर्न आमन्त्रित गर्दछौं।हामी कुनै पनि समय कुनै पनि जानकारी वा सामग्री हटाउने अधिकार सुरक्षित राख्छौं जुन गैरकानूनी, धम्कीपूर्ण, आपत्तिजनक, अपमानजनक, अपमानजनक, अश्लील, अश्लील, अश्लील, निन्दा, अश्लील वा हामीलाई अन्यथा हानिकारक छ, र कुनै पनि जानकारीको पूर्ति गर्न आवश्यक जानकारी खुलासा गर्ने। कानून को आवश्यकताहरु।, नियामक वा सरकारी आवश्यकताहरू।हामी यी सर्तहरू उल्लङ्घन गर्ने कुनै पनि प्रयोगकर्तालाई स्थायी रूपमा प्रतिबन्ध लगाउन सक्छौं।
के तपाईं स्मारकहरू वा चिहानहरूका साथ प्रियजनहरूलाई सम्मान गर्नुहुन्छ?तपाईंले काम गर्दा आफ्नो स्मारकलाई एउटा ल्यान्डमार्क बनाउनुहोस्...
यो तपाईंको वित्तीय लक्ष्यहरूमा पुग्ने समय हो ... यो रणनीतिक वित्तीय योजनाको लागि समय हो!केभिन डन्निगनसँग तपाईंको वित्त पाठहरू नक्सा गर्नुहोस्,…
ग्रीनवुड र मायर्स मोर्टुरी वेल्ड काउन्टी र फ्रन्ट दायरामा परिवारहरूको सेवा गर्न सम्मानित छ। ग्रीनवुड र मायर्स मोर्टुरी वेल्ड काउन्टी र फ्रन्ट दायरामा परिवारहरूको सेवा गर्न सम्मानित छ। Морг Greenwood & Myers имеет честь служить семьям в округе Уэлд и вдоль Переднего хребта। ग्रीनवुड र मायर्स मोर्टुरीलाई वेल्ड काउन्टी र अगाडिको दायरामा परिवारहरूको सेवा गर्न सम्मान गरिएको छ। Greenwood & Myers Mortuary 很荣幸能为वेल्ड 县和Front Range 沿线的家庭提供服务। ग्रीनवुड र मायर्स मुर्दाघर 很荣幸能为वेल्ड 县和फ्रन्ट दायरा Морг Greenwood & Myers гордится тем, что обслуживает семьи в округе Уэлд и на переднем хребте। ग्रीनवुड र मायर्स मोर्टुरीले वेल्ड काउन्टी र फ्रन्ट रेन्जमा परिवारहरूको सेवामा गर्व गर्दछ।पेशागत कर्मचारी…
केन्सबर्गको हाई प्लेन्स बैंकबाट धितो लिएर घरको स्वामित्वमा ठूलो कदम चाल्नुहोस्।तपाईं गणना गर्न सक्नुहुन्छ ...
यो बोल्डरमा बस्नको लागि उत्तम ठाउँ हो।पहिलो पटक तपाईले ह्याबिट्याट अपार्टमेन्टमा प्रवेश गर्नुभयो, तपाईले घरमा महसुस गर्नुहुनेछ।


पोस्ट समय: अगस्ट-11-2022